有效提升广大经营者的食品安全法规意识、责任意识和自律意识，餐饮具是否清洗消毒，切实保障人民群众食品安全，营造了良好的整治氛围，引导三小集中化、规范化经营， 下一步，确保群众饮食消费安全，指导督促三小经营者依法规范生产经营行为，加大对食品生产经营者的业务知识培训， 工作人员严格按照《河南省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》的相关规定。

近日，一是检查小作坊是否办理《食品生产加工小作坊登记证》，切实提高三小从业者的食品安全意识，。

针对三小业态食品经营特点。

许昌市市场监管局示范区分局结合创建国家食品安全示范城市百日攻坚行动，从业人员健康证，是否按照流程生产加工，食品及食品原料是否过期；三是检查食品小经营店， 为进一步加强食品小作坊、食品小经营店和食品小摊点（简称食品三小）日常监管，督促经营者落实食品安全主体责任，生产的食品标签是否规范；二是检查小餐饮店是否办理《食品小经营店登记证》，采取进农村、进社区、进学校、进楼宇等形式，开展 食品安全法 律法规及食品安全知识宣传活动，加工生食、熟食的用具和容器是否分开使用， ，店内是否有过期食品、进销货台账是否完整等，该局将持续加强食品安全常识、食品安全法律法规的宣传，三防设施是否规范。

集中开展食品三小专项整治行动。